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每一款香味都是一個香精配方，越是流行的香味，香精配方越是重要，就如國際知名香水，每一個國際知名香水的香精配方都是重要的商業(yè)機密，比如香奈兒5號永遠只使用由格拉斯生產(chǎn)的5月玫瑰調(diào)配而成的玫瑰香精，香精的配方甚至關(guān)系到企業(yè)的生存發(fā)展。

1.既然香精配方如此重要，那么有什么方法可以知道香精配方？

一般來說，通過現(xiàn)代儀器，能夠分析香精中的原料成份，但是，越是重要的配方，能夠通過加入一些特殊的物質(zhì)，把部分原料遮蓋，使得儀器無法分析得到。這些部分的原料，只能通過鼻子聞，憑經(jīng)驗判斷。

2.知道完整香精配方后，是否就能夠一模一樣復制香味？

香精配方如此重要，即使知道完整的香精配方，但受調(diào)配技術(shù)方面的影響，也是不能實現(xiàn)一模一樣的效果。比如一款法國玫瑰香精，其玫瑰是其主要原料成分，即使在知道其他配方的情況下，但因為調(diào)配技術(shù)的原因，最終調(diào)配出的玫瑰香精與純正的法國玫瑰香精在香味上是有很大的差別的。

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